Nohutlu Arpa Şehriye Pilavı Mükemmel Lezzet Tarifi

 

Nohutlu Arpa Şehriye Pilavı Mükemmel Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı arpa şehriye (200 ml bardakla)
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut 250 ml
• 1 adet iri kuru soğan
• 2 adet iri kırmızı kapya biberi (ben sarı, kırmızı, yeşil paprika biberi kullandım tavsiye ederim)
• 50 gram tereyağı
• 5 -6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz ve tavuk bulyon kullandım ( hazırda haşlanmış tavuk suyunuz varsa onu kullanınız)

Nohutlu Arpa Şehriye Pilavı Mükemmel Lezzet Tarifi Yapılışı

Nefis bir pilav herkese tavsiye ederim🥰.

1. Tenceremizi ocağa alıp içine yağlarını ekleyelim.
2. Şehriyemizi katıp sürekli karıştırarak biraz renk değiştirene dek kavuralım.
3. Renk almaya başlarken içine; orta irilikte küpler halinde doğranmış biber ve soğanımızı ekleyelim.
4. Karıştırarak 2 dk şehriyeleri yakmadan güzelce renk alana kadar hep beraber kavuralım.
5. Daha sonra haşlanmış nohut, pul biber ve tuzunu ekleyelim kaynar suyunu yada varsa tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.