Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı sirke
• 2 dolu tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Un haric diğer malzemeler yoğurma kabına alınır. (tereyağ oda ısısında olmalı) iyice karıştırdıktan sonra un eklenmeye başlanır kontrollü bir şekilde eklenir. Fazla sert olmamalı yoksa kurabiyeler sert olur.
2. Kulak memesi kıvamında yoğurulur. İstenilen şekiller verilir ben çubuk şekilde yaptım daha şık duruyor.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
4. Üzerine susam veya isterseniz çöreotu atılıp 180 derece fırına verilir.
5. Üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.