Balkabağı Tatlısı (Tahinli) Tarifi

 

Balkabağı Tatlısı (Tahinli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy balkabağı (2 buçuk kilo)
• 4 su bardağı şeker
• Tahin ve ceviz

Balkabağı Tatlısı (Tahinli) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak balkabakları kabuklarından soyarak küp küp iki parmak şeklinde doğrayalım.
2. Bir tencereye koyalım.
3. Üzerine şeker dökelim ve ağzını kapatalım ve 1 gün (en az 6saat) bekletelim.
4. Ocağa koyalım.
5. Altı kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
6. 35 dk “kesinlikle su koymayalım şeker kendi sulanacaktır ve ağzını kapatalım tencerenin “.
7. Ocağı kapattıkatn sonra 10dk dinlendirelim tahin ve ceviz ile servis yapalım “deneyenlere şimdiden afiyet olsünn “.