Fındık Dolgulu Hira Tatlısı Tarifi

 

Fındık Dolgulu Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı irmik
• 2 su bardağın dan biraz eksik un
•  1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç dolgusu için;

• 1 küçük kase iri çekilmiş fındık içi

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 damla limon

Üzeri için;

• 1 çay bardağı irmik

Fındık Dolgulu Hira Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti mızı hazırlayalım. Şu ve şekeri ocağa alıyoruz şekeri eriyince ye kadar karıştırıyoruz ve limonu damlatıp kaynayınca ocakta alarak soğumaya bırakıyoruz.
2. Tatlının hamuru için yoğurma kabına yumurta, yoğurt, yağı alıyoruz karıştırıyoruz.
3. Ardından irmiği kabartma tozunu, vanilyayı ekliyoruz.
4. Un u yavaş yavaş ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan kıvam da hamur elde edeceğiz.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp elimizle bastırarak içine fındık içini ekleyip tekrar yuvarlayıp kapatıyoruz ve irmiğe bulayarak tepsiye dizip 200 derecede ısınmış fırında üzeri hafif kızarınca alıyoruz.
6. İlk sıcağı geçince soğumuş şerbeti döküyoruz. Ben üzerine yağlı kağıt kapattım.
7. İçini daha güzel çekmesi için harika bir tatlı oldu denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere afiyet olsun. .