Pizza Severler Buraya Harika Bir Tarif Tavada İnce Hamurlu Pizza Tarifi

 

Pizza Severler Buraya Harika Bir Tarif Tavada İnce Hamurlu Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt ( yoğurdun suyu varsa daha iyi olur, hem değerlendirmiş oluruz )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı şeker
• Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
• Yaklaşık 2 – 2.5 bardak un (undan una ölçü değişebilir, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur olacak )

Sosu için:

• Yarım çorba kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• Su (sürülecek kıvamda olacak kadar yeterli)

Üst malzemeler :

• Sucuk
• Salam
• Kaşar peynir
• Zeytin
• Mantar
• Yesil biber
• Domates
• Soğan(ben malzemeleri yazdım ama siz ne seviyorsanız üzerine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz)

Pizza Severler Buraya Harika Bir Tarif Tavada İnce Hamurlu Pizza Tarifi Yapılışı

1. Önce süt, yoğurt, sıvı yağı bir kaba koyup karıtıyoruz, sonrasında tuz, şeker, un ve kabartma tozunu koyup ele yapışmayan kulak memesi kıvamında güzel bir hamur elde ediyoruz.
2. Zaten hamur muhteşem oluyor hemen toparlanıyor, sizi hiç yormadan hazır olan bir hamur.
3. Hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz, ve kenara alıyoruz. (ben 3 tane ince hamurlu pizza elde ediyorum.
4. Pilav tenceresinde yaptığımda, siz biraz daha kalın taban hamuru isterseniz 2 ye bilebilirsiniz. ).
5. Bir kaseye salçayı, baharatları ve zeytinyağını ekleyip karıtıyoruz, sonra biraz suyla inceltiyoruz, hamura rahatça sürülebilmesi için ve kenara alıyoruz.
6. Pizzanın üzerine koymak istediğiniz malzemeleri hazırlayıp kaşar peyniri rendeleyip hamuru açmaya geçiyoruz.
7. 3’e böldüğümüz hamurdan birini alıp isterseniz direk pişireceğiniz tencerenin içinde elinizle tencere tabanına göre açın, isterseniz oklava ile biraz hamuru açıp sonrasında tencereye yerleştirip elinizle düzeltebilirsiniz.
8. Açtığımız hamurun üzerine hazırladığımız salça sosundan koyup her yere eşit şekilde sürüyoruz.
9. Sonra biraz kaşar peynir serpip ( malzemenin yapışması için) üzerine istediğimiz malzemeleri ekliyoruz.
10. En üste tekrar kaşar peynir ekleyip ocağa alıyoruz.
11. Ocağın en büyük gözüne koyuyoruz, altını en kısığa alıyoruz, yaklaşık 10-12 dakika pişiyoruz.
12. Altına bakıp kontrol ediyoruz, altının piştiğine ikna olunca pizzanız pişmiş demektir. ( endişelenmeyin pizzanın üstündeki bütün malzemeler gayet güzel pişiyor ).