Trileçe (Tam Ölçü) Tarifi

 

Trileçe (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

• 5 yumurta
• 1 bardak toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1.5 su bardağı un

Sütlü sos için :

• 6 bardak süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krema

Krem şanti için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Karamel sos için

• 1 bardak şeker
• 1 paket krema
• 1 kaşık tereyağ

Trileçe (Tam Ölçü) Tarifi Yapılışı

1. Şimdi gelelim tarife; öncelikle 6 su bardağı sütü ocağa alalım .
2. Üzerine şekeri ekleyelim ve ısıtalım. Isınan süte kremayı ekleyelim. 3 dakika kadar karıştırıp kenara alalım.
3. Kek için; önce yumurtaların akını ve beyazını ayıralım. Yumurtaların beyazına şekeri ekleyip mikserde krema gibi olana dek çırpalım.
4. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta 1 dk çırpalım. Ardından yumurta sarısı ve akı olan karışımı birleştirip diğer malzemeleri de ekleyip dikdörtgen borcama dökelim. 170 derecede pişirelim.
5. Pişen kek biraz soğuyunca üzerine sütlü karışımı ekleyelim.
6. 1 saat kadar dinlensin. Biz de karamelimizi yapalım.
7. 1 bardak şekeri tavaya alıp eritelim dikkat edelim yanmasın.
8. Kısık ateşte erimesini bekleyelim. Eriyen ve karamel rengi alan şekere krema ve tereyağ ekleyip kıvam alana dek şeker eriyene dek karıştıralım.
9. Kekimiz sütü çekince üzerine krem şanti yapalım.
10. Karamel de soğuyunca karameli döküp dolapta yaklaşık 4 saat dinlendirelim.

Sonra yemeye hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.