Az Malzemeli Enfes Açma Tarifi

 

Az Malzemeli Enfes Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6- 7 su bardağı un

  Az Malzemeli Enfes Açma Tarifi Yapılışı

• Öncelikli olarak suyumuz kesinlikle ılık olsun.
• Derin bir kaba mayamızı ılık suyumuzu yağımızı ve yumurta akımızı alalım.
• Üzerine toz şekeri tuzu ekleyip bir tur karıştıralım kaşık yardımıyla.
• Sonrasında kontrollü olarak unumuzu ekleyelim.
• 6. Bardak undan sonra kontrollü bir şekilde yumuşak hamur elde edecek şekilde yoğuralım.
• Yoğuralan hamurumuzu 30-40 dakika mayalandıralım.
• Sonrasında mayalan hamuru tepsimize çubuk şekli verip kıvıralım.
• Üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
• Tepsimize açma şeklini verdikten sonra 15 dakika da tepsi mayası aldıralım.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst ayarında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
• Piştikten sonra üzerine bir bez örtüp bekleyelim.
• İsterseniz kahvaltılık soslarla isterseniz çay eşliğinde tüketelim. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun 😍😍.