Tavuklu, Sebzeli Ve Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

 

Tavuklu, Sebzeli Ve Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 2 tane havuç
• 1 kase haşlanmış bezelye
• Yarım tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su

  Tavuklu, Sebzeli Ve Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

• Önce pirinçleri yıkayıp ılık suda 20 dakika kadar bekletelim, nişastasını çıkararak yıkayalım ve suyunu güzelce süzelim.
• Uygun bir tencereye sıvı yağ alıp küp küp doğranmış tavuk göğsünü ilave edip pişirelim, tavuk göğsü hafif kızarmaya başladığında tel şehriye ilave edip şehriyeleri istediğimiz kadar kavuralım.
• Üzerine pirinçleri ilave edip kavurmaya devam edelim, pirinçler tane tane dökülene kadar kavuralım üzerine suyunu ve tuzunu ilave edip karıştıralım kısık ateşte pişmeye bırakalım.
• Havucu küçük küçük doğrayalım ve tavada sıvı yağ ile soteleyelim, bezelyeyi haşlayalım, suyunu süzelim.
• Pilavımız piştikten sonra havucu ve bezelyeyi ilave edip karıştıralım ocağın altını kapatıp tencerenin üzerini havlu peçete ile kapatalım kapağını da kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
• İstediğimiz şekilde servise hazırlayalım.

🌹 afiyet olsun. 🌹.