Cevizli Ay Doğdu Tatlısı Tarifi

 

Cevizli Ay Doğdu Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 125 gram yumuşak tereyağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
• 4 çay bardağı un(dikkatli ekleyin lütfen bende 4 çay bardağı arti 1 yemek kaşığı yeterli oldu)

Şerbeti:

• 250 ml su bardağı ölçüsü
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Çeyrek limon
• 5 dakika orta derecede kaynatılıp soğumaya bırakılır.

  Cevizli Ay Doğdu Tatlısı Tarifi Yapılışı

• İlk olarak tereyağ ve sıvı malzemeleri kabımıza alıp iyice karıştıralım.
• Üzerine kalan katı malzemeleri ve unu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Unu azar azar ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Hamurun yarısını alarak tezgahın üzerinde rulo şeklinin verelim.
• Daha sonra üzerine bastırarak yaklaşık 6 cm genişliğinde yayalım. Hamuru bardak veya kurabiye aparatı ile ay şeklinde keselim.
• Kalan hamuru da bu şekilde hazırlayalım.
• Hazırladığımız tatlıların üzerine çizikler atarak şekil yapalım.
• Önceden ısınmış 190°fırında yaklaşık 25-30 dakika pişecek.
• Tatlımız fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra soğuk şerbet dökülür.
• Şerbeti çekip dinlendikten sonra tüketebiliriniz. Afiyet bal şeker olsun. :)).