Tavuk Tantuni Tarifi

 

Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk( ben 3 tane tavuk sarma kullandım göğüs de olur ama but kısımlar daha lezzetli olur)
• 1 çay kaşığı salça
• 1 dolu tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 fiske kimyon
• 1 fiske karabiber
• 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Su
• Salata için malzemeler
• Yarım demet maydanoz
• 2 domates
• 1 büyük soğan
• Sumak
• Pul biber

  Tavuk Tantuni Tarifi Yapılışı

• Tavuklar çok minik doğranır.
• Tavada yağ ile rengi değişene kadar kavrulur.
• Salça ve baharatlar eklenir birkaç dakika daha kavrulur.
• Tavadaki etlerle aynı hizaya gelecek şekilde su eklenir ve suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirilir.
• Suyunu çekince hazırladığımız ekmeklerin iç kısmı fotoğrafta olduğu gibi tavaya batırılır.
• Ekmeğin içine sırayla domates, maydanoz, soğan, tavuk koyulur.
• Arzuya göre limon ve turşu ile servis edilir.

Afiyet olsun😊.