Fırında Muhteşem Sosuyla Somon Tarifi

 

Fırında Muhteşem Sosuyla Somon Tarifi İçin Malzemeler

• 2 dilim somon
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı limon
• Zeytinyağ
• Tuz
• Pulbiber

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı süt(kontrollü dökün)
• 1 yemek kaşığı krema
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı limon
• Biraz maydanoz
• Biraz taze soğan
• Tuz
• Karabiber

  Fırında Muhteşem Sosuyla Somon Tarifi Yapılışı

• Somonun üzerine bütün malzemeleri katıp harmanlıyoruz.
• Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
• Yarım saat sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurumasına izin vermeden pişiriyoruz.
• Pişmesine yakın sosu hazırlıyoruz. Sosu için tereyağında sarımsağı biraz kavuruyoruz.
• Ununu katıp onu da kavuruyoruz. Sütün birazını ve kremayı katıyoruz.
• Limonu katıyoruz. Eğer kıvamı koyuysa biraz daha süt katıyoruz.
• Kıvam alınca diğer malzemeleri katıp altını kapatıyoruz.
• Sos bekledikçe koyulaşabilir yeniden süt katabilirsiniz.
• Servis esnasında sosunu döküyoruz. Afiyet olsun.