Mor Lahana Salatası (Turşu Tadında Harika Bir Lezzet) Tarifi

 

Mor Lahana Salatası (Turşu Tadında Harika Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy mor lahana
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• Yarım çay bardağı su
• 1 dolu tatlı kaşığı kaya tuzu
• 1 buçuk limonun suyu (İriydi limonum)

  Mor Lahana Salatası (Turşu Tadında Harika Bir Lezzet) Tarifi Yapılışı

• Yıkayıp ince ince doğradığımız lahanayı genişce bir kaba alalım.
• Üzerine limon suyu ve sirkeyi ekleyelim.
• Kaya tuzunu yarım çay bardağı su ile eritip onu da lahanaya ilave edelim ve bir kaç dakika lahana renk değiştirip yumuşayana dek güzelce ovalım.
• İstediğimiz rengi alan lahanaları kavanoza dolduralım kabın dibinde kalan suyu üzerlerine paylaştıralım ağzını sıkıca kapatıp buzdolabına kaldıralım.

Tarifte çok tuz kullanmadım damak zevki herkezin farklı oluyor malum bu sebeple tüketeceğiniz kadarını tabağa alıp çok az yağ gezdirip tuzunu sevdiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Bu şekilde uzun süre dayanıyor buzdolabında muhafaza ediyorum turşu tadında mor lahana salatamız hazır her an elimizin altında ☺️Afiyet olsun💜🌹.