Tam Buğday Unundan Keten Tohumlu Baget Ekmekler Tarifi

 

Tam Buğday Unundan Keten Tohumlu Baget Ekmekler (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya ve yarım paket yaş maya
• 1 adet küp şeker veya 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 2 su bardağı beyaz un

Üzeri için

• Keten tohumu, haşhaş

  Tam Buğday Unundan Keten Tohumlu Baget Ekmekler Tarifi Yapılışı

• Hamur yoğurma kabının içine ılık suyu koyalım.
• Kuru mayayı ve toz şekeri ilave edelim karıştıralım.
• Yoğurdu, unu ve tuzu ilave edelim iyice yoğuralım.
• Ekmek hamurunu ne kadar çok yoğurursak o kadar güzel olur.
• Yumuşacık bir hamur elde edicez.
• Üstünü örtüp 45 dk mayalandıralım.
• Mayalanan hamuru tezgaha almadan önce elimize sıvı yağ alıp unlanmış tezgaha çıkarıp 10 -15 dakika daha yoğuralım.
• Hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım.
• Bezelediğimiz hamuru tezgahta elimizle açıp katlaya katlaya sandiviç şekli verelim.
• Tabağa su diğer tabağa keten tohumu koyalım.
• Önce suya sonra keten tohuma bandırıp tepsiye dizelim.
• Tepsi mayası için 20 – 25 dk üzerini örtüp bekletelim.
• Bagetlerimizi bıçak yardımı ile yukarıdan aşağıya keselim.
• 220 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında 20-25 dk pişirelim.
  Çok lezzetli sağlıklı ekmek tarifim.
  👉Sayfamda acuka ve reçel tarifimide paylaştım izlemenizi tavsiye ederim