Vişneli Turta Tarifi

 

Vişneli Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 125 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/5 çay kaşığı kabartma tozu
• Yaklaşık 3 su bardağı un

Sosu için;

• 1 su bardağı vişne
• 1 su bardağından 2 parmak eksik vişne suyu
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

  Vişneli Turta Tarifi Yapılışı

• Hamur için un hariç bütün malzemeleri karıştırıp unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
• Hamuru alt taban ve üzerine rendelenecek şekilde ikiye ayırıyoruz.
• Rendelenecek olan hamutu buzlukta bekletmek işimizi kolaylaştıracaktır).
• Vişne ve şekeri tavamıza alıp ocağa alıyoruz. Şeker biraz eridikten sonra vişne suyunu ve nişastayı ekleyip hızlıca çeviriyoruz .
• Kıvamı biraz koyulaşınca ocağın altını kapatıyoruz.
• Turtamızın alt tabanı için ayırdığımız hamuru açıp yağladığımız tart kalıbımıza yerleştiriyoruz.
• Üzerine vişne sosumuzu ekleyip üzerine rendelediğimiz hamuru serpip fırına veriyoruz.
• Yaklaşık 20 dakika sonra üzeri pembeleşince fırından alıp soğuduktan sonra pudra şekeri ekleyip servi ediyoruz.