Asla Dağılmaz Kırılmaz Saray Lokumu Tarifi

 

Asla Dağılmaz Kırılmaz Saray Lokumu Tarifiİçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 50 gram tereyağ
• 1 paket şekerli vanilin
• 1-2 su bardağı hindistan cevizi

Arası için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

  Yapılışı

• Fırın tepsisine hindistan cevizini döküp heryere gelecek şekilde yayalım.
• Bir tencereye un, şekeri koyalım ve yavaşça sütü ekleyelim, bir yandan da karıştıralım.
• Orta ateşte, muhallebimiz göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim.
• Muhallebi göz göz olunca ocaktan alalım ve şekerli vanilin ile tereyağını ekleyelim.
• Tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
• Hindistan cevizi ile kaplanmış fırın tepsisine sıcak muhallebiyi dökelim.
• Tepsinin her yerine muhallebinin gelmesi lazım. Yavaşça üstünü sıvayalım.
• Buzdolabında 3-4 saat bekletelim.
• 4 saat sonunda, bir poşet krem şantiye 1 su bardağı süt ekleyip çırpalım.
• Dolaptan tatlımızı çıkartıp muhallebinin üstüne kremşantiyi döküp yayalım.
• Yarım saat daha buzdolabında bekletelim.
• Muhallebiyi eşit parçalara bölüp spatula yardımı ile rulo yapıp servis edelim. Afiyet olsun.