Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi

 

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram bal kabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 tane vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 1 su bardağı toz şeker bardak boyu 200 mg
• 1 paket kremşanti
• Kremşanti için yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı ince kıyım fındık üzeri için
• 1 paket petibör bisküvi

  Yapılışı

• Önce bal kabağını şeker suyunu koyarak pişirin ve püre haline getirin ardından verdiğim ölçülerdeki süt nişasta un toz şekeri bir tencereye alın kıvam alana kadar pişirin.
• Ocaktan almadan vanilyayı ekleyin ocaktan alın tereyağını ilave edin mikserle çırpın muhallebi pürüzsüz olsun.
• Kremşantiyi çırpın dolaba kaldırın yapıma başlayalım önce kelepçeli kalıbın dibe bisküvi döşeyin az sütle ıslatın muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün.
• Ardından bisküvi dizin yine kabak püresini sürün kabağın üzerine kremşantiyi sürün buzdolabında en az 5 saat bekletin fındığı üzerine serpin yenmeye hazır.