Karnabahar Graten Tarifi

 

Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

Haşlamak için;

• 1 orta boy karnabahar
• 1 çay kaşığı tuz
• Su

Sosu İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz
• Yarım su bardağı un

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı

• Karnabaharı küçük parçalara koparıp yıkayalım.
• Uygun bir tencereye alarak tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
• Onlar haşlanırken sosunu hazırlayalım.
• Maydanozu ince doğrayalım, sos malzemelerini bir kapta karıştıralım.
• Haşlanan karnabahar parçalarını süzüp sosun içine atalım.
• Daha sonra karnabaharlarımızı yağlanmış borcama sıkı bir şekilde dizelim.
• Kalan sosu üzerine dökelim ve önceden ısıttığımız 190 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Üzeri kızarınca fırından çıkartıp rendelediğimiz kaşar peynirini serpip tekrar fırına verelim.
• Kaşar peyniri hafif kızarınca, yaklaşık 10 dakika sonra fırından alalım.
• 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun 🍽