Borcam Pastası Tarifi

 

Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2-2, 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

• Hazır çikolata sos
• Süt

  Borcam Pastası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tarifimize kekimizi yapmakla başlayalım.
• Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım, süt ve sıvı yağını da ekleyip tekrar çırpalım.
• En son kabartma tozu, vanilya ve un ekleyip karıştıralım.
• Yağladığımız borcama kek hamurunun 3’te 2’sini dökelim, kalan hamura da kakao ekleyip karıştıralım ve kek hamurumuzun üzerine dökelim.
• 180 derecelik fırında pişirelim.
• İlk sıcaklığı çıkan keki 2 su bardağı süt ile ıslatalım.
• Muhallebisi için tereyağ ve krem şanti hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alıp pişirelim.
• Muhallebimiz pişince ocaktan alalım ve tereyağ ekleyelim, muhallebimiz ılıdığında ise toz krem şantiyi ekleyip tekrar karıştıralım ve kekimizin üzerine dökelim.
• En son hazır çikolata sosumuzu üzerindeki talimattan yarım bardak eksik süt ile pişirelim.
• Sosumuz soğuduğunda ise muhallebimizin üzerine dökelim.
• En az 2 saat dolapta bekletelim. Afiyet olsun.