Börek Gibi Karnabahar Kızartması (Haşlamadan) Tarifi

 

Börek Gibi Karnabahar Kızartması (Haşlamadan) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane küçük karnabahar

Sosu için;

• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 tane yumurta
• Tuz

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ (ben zeytinyağını tercih ediyorum ama siz çiçek yağı kullanabilirsiniz)

  Börek Gibi Karnabahar Kızartması (Haşlamadan) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yumurtayı (oda sıcaklığında kullanalım ) tuzu ekleyerek çırpalım.
• Un ile suyu ekleyelim çırpalım.
• Karnabaharları fotoğraflarda gösterdim nasıl kestiğimi ya da ayırdığımı o şekilde hazırlayalım.
• Hamurun kıvamı da gösterdim içine bulayıp çok kızmış yağa koyalım ve pişirelim.
• Ben zeytinyağı kullanıyorum ve harlı yani büyük ocakta altını çok açıyorum o şekilde yağ çekmiyor.
• Unu ve suyu ben göz kararı yapıyorum buraya ölçü vermek zorundaydım o yüzden bardak ölçüsü tutmayabilir.
• Börek gibi kabaran ve yerken doyamadığımız hatta çocuklarımın ço