Etli Güveç Tarifi

 

Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kuzu kuşbaşı
• Kuyruk yağ
• 2/3 adet patlıcan
• 2/3 adet patates
• 1 kuru soğan
• 4 adet yeşil biber
• 5/6 diş sarımsak
• 2 adet domates birisi altına birisi üstüne
• Tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• Göz kararı su üzerini geçmeyecek şekilde

  Etli Güveç Tarifi Yapılışı

• Malzemelerin hepsi küçük küçük doğranır.
• Sırasıyla güvece yerleştirilir ilk kuyruk yağ et kuru soğan ve diğer malzemeler konulur.
• En üste et ve domates koyulur tekrar salçalı su tuz yapılarak üzerine dökülür.
• Kaynayınca altı kısılarak kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun 😚.