Havuç Çorbası Tarifi

 

Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 5 -6 su bardağı kadar su

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

  Havuç Çorbası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle havuçların ve patatesin kabuklarını soyup rendeleyin.
• İnce ince doğranmış soğanı zeytin yağında kavurun.
• Üzerine rendelenmiş havuç ve patatesi ilave edin. Kavurun.
• 5- 6 su bardağı kadar su ilave edin.1 diş sarımsak ekleyin.
• İyice kaynadıktan sonra blendirda ezin.
• Tuzunu ve baharatlarını ekleyin bir 5 dk daha pişirin.
• Pişen çorbanın üzerine tereyağında kırmızı pul biberi yakın ve dökün. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.