İçi Dolu Bademli Kıbrıs Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram margarin veya tereyağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 3.5 su bardağı un
- 1 klasik çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
İçi İçin
- 130 gram badem
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı çicek suyu (İsteğe bağlı)
Bulamak İçin
- Pudra şeker
İçi Dolu Bademli Kıbrıs Kurabiyesi Tarifi Yapılışı
- Oda ısısında tereyağ, yumurta, sıvı yağ ve şeker karıştırılır, sonra kabartma tozunu ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Ayrı bir kapta bademi toz olmayacak şekilde dövüyoruz ve tüm iç malzemeler ekleyip karıştırıyoruz. Bende çiçek suyu yoktu diye kullanmadım.
- Hamurumuzdan yumurta büyüklüğü kadar alıp içli köfte acar gibi ortasına bademli karışımızdan 1 yemek kaşığı ile doldurup kapatıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklı diziyoruz. Resimlerde şeklini görebilirsiniz.
- 160 derece önce ısıtılmış fırında 30dk fazla kızarmadan pişiriyoruz. Fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz sonra pudra şekerimize buluyoruz ve hazır!. Şimdiden afiyet olsun!.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder