Simit Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 4 adet küp şeker
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- Aldığı kadar un
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Üzeri için
- Çeri domates
- 3 adet yeşil sivri biber
- Zeytin
- 200 gram rendelenmiş kaşar
- İsteğe göre sucuk
Simit Pizza Tarifi Yapılışı
- Süt, su, sıvı yağ, şeker, maya ve tuzu yoğurma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak 18 eşit beze yapıyoruz.
- Bezemizi elimizle bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
- Pekmezle suyu karıştır pideleri önce pekmeze sonra susama buluyoruz.
- Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine alıyoruz.
- Orta kısmına elimizle bastırıp önce kaşar peyniri serpip üzerine domates sivri biber zeytin koyuyoruz.
- 10 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder