Alman Pastası Tarifi

 

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı çırpılmış kremşanti

Arası için;

• Çilek veya muz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Alman Pastası Tarifi Yapılışı

• Pandispanyası için fırını 180 derece de ısıtın.
• Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın köpük köpük olucak.
• Daha sonra süt ,yağ ve yoğurdu ekleyip çırpın.
• En son kuruları ekleyip karışana kadar çırpın çok fazla çırpmayın.
• Kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyup harcınızı dökün.
• 20-25 dk da kontrollü bi şekilde pişirin ❤️.
• Kreması için; Bi tencereye kremşanti ve vanilin hariç malzemeleri koyun.
• Ocağa almadan karıştırın daha sonra ocağa alıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin karıştırın.
• Daha sonra pastacı kremanızı bi kaseye boşaltıp üzerine streç değecek şekilde kapatın.
• Burası çok önemli yoksa kabuk tutar.
• İlk sıcaklığı çıktıktan 10-15 dk sonra buzdolabına koyun soğusun.
• Soğuyan pastacı kremanıza 1 su bardağı çırpılmış kremşanti ekleyip çırpıcı ile çırpın.
• Soğuyan kekinizi ikiye bölüp arasına kremanızı dökün arasına çilek veya muz koyabilirsiniz.
• Üst kekini de koyduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz ❤️.