Browni Kurabiye (Bir Tarif İle İki Farklı Lezzet) Tarifi

 

Browni Kurabiye (Bir Tarif İle İki Farklı Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin

• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su

Hamuru İçin

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 125g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 – 3 buçuk su bardağı un (Kontrollü ekleyin )
• 1 su bardağı kadar hindistan cevizi

Muhallebi İçin

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket toz kremşanti

  Browni Kurabiye (Bir Tarif İle İki Farklı Lezzet) Tarifi Yapılışı

• Hamur için malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz. Çok sert olmayacak şekilde kurabiye hamurumuzu yapıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alıp diziyoruz. 160 derece fırında yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
• Şerbet için şeker ve suyu tencerede ısıtıp eritiyoruz kaynatmıyoruz. Muhallebi için kremşanti dışındaki malzemeleri alıp muhallebimizi yapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan muhallebiye kremşantini ekliyoruz ve mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Pişen sıcak kurabiyelerimizi şerbete batırıp 7-8 saniye bekletiyoruz. Her tarafı şerbeti almalı. Dağılmamasına dikkat ediyoruz.
• Şerbetin içinden çıkarıp hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz. Yarısını bu şekilde yarısını da sadece şerbete batırıp diziyoruz. Sade şerbetli olanların üzerine muhallebimizi kaşık kaşık döküyoruz. Tatlımız servise hazır.