Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağı (1/2 (yarım) bardak kadayıfla karıştırmak için 1/2 (yarım) bardak yufkaların üzerine sürmek için)
- 500 gram taze kadayıf
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 kase dövülmüş ceviz içi
- 1/2 (yarım) kase dövülmüş şam fıstığı (Üzerini süslemek için)
Şerbeti İçin
- 4 su bardağı su
- 3, 5 su bardağı toz şeker
- 2 dilim limon ve 3-4 damla limon suyu (Su şeker ve limonu 15 dakika kaynatın)
Yapılışı
- Şerbeti hazırlayın, kaynatın ve ılımaya bırakın (Şerbet ılık olacak)
- Kadayıfları elinizle küçültün ve açın 2 kat yufkayı yağlayın.
- Yufkanın yarısına kadayıf ve ceviz ilave edin.
- 2 parmak eninde kesin ve tepsiye dizin.
- 180 derecede 35-40 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
- Şerbet ılık, baklavalar sıcak olacak şekilde şerbeti gezdirin.
- Hemen beklemeden alt üst yapın ve 2 dakika kadar bekletip hemen ayrı bir kaba alın ki biraz kıtır olsunlar.
- Üzerlerine dövülmüş şamfıstığı gezdirin. Afiyet olsun! .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder