Cennet Çorbası (Mısır Unlu Çorba) Tarifi

 

Cennet Çorbası (Mısır Unlu Çorba) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı karabiber, tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 bardak su (tavuk suyu varsa 2 bardağını tavuk suyu kullanırsanız daha güzel oluyo)

Üzeri için

• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• Pul biber

  Cennet Çorbası (Mısır Unlu Çorba) Tarifi Yapılışı

• Bir tencereye mısır ununu ve tereyağını, sıvı yağı alıp 3 dakika kavuruyoruz,.
• Ardından soğan patates ve sarımsağı soyup büyük büyük doğrayıp tencereye alıyoruz .
• 3 dakika daha kavuruyoruz üzerine karabiber tuz ve suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz, patatesler pişinceye kadar orta ateşte kaynatıyoruz .
• Çorbamızı blenderden geçirip 3 dakika daha kaynatıyoruz ve çorbamız hazır.
• Üzeri için sos cezvesine tereyağını alıp eritiyoruz.
• Üzerine pul biberi ekleyip bi fokurdatıyoruz, kaselere aldığımız çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.