Tek Başına Doyuran Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi

 

Tek Başına Doyuran Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 parça tavuk göğsü
• 2 adet köz kırmızı biber
• 3-4 adet kornişon turşu
• 1 küçük kutu konserve mısır
• Yarım demet dereotu
• 1 adet limonun suyu
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

  Tek Başına Doyuran Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi Yapılışı

• Ocağa aldığımız uygun bir tencere içerisine sıvı yağımızı alalım ve içerisine arpa şehriyemizi ekleyerek güzelce kavuralım. Bu sırada daha hızlı olması için tavuğumuzu da tencereye alarak haşlayabiliriz.
• Ardından suyu ekleyip tuzunu ayarlayarak şehriyeler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirelim.
• Şehriyelerimiz piştikten sonra süzgece alalım ve soğuk sudan geçirelim, suyunun süzülmesi için bir kenarda bekletelim.
• Bir taraftan da haşlanan tavuğumuzu didikleyelim. Közlenmiş kırmızı biber ve kornişon turşularımızı da küçük küçük doğrayalım.
• Suyu süzülen arpa şehriyemizi uygun bir karıştırma kabı içerisine alalım ve üzerine göğüs eti, konserve mısır, doğradığımız kırmızı biber ve turşu, dereotu, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ekleyerek güzelce karıştıralım.
• Ardından salatamızı uygun bir servis tabağına alıp üzerini limon dilimleri ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!