Çikolatalı Truff Tarifi

 

Çikolatalı Truff Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kalıp kek (Kakaolu)
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un (Silme)
• 1 yemek kaşığı kakao (Silme)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• 100 gram sütlü çikolata
• 100 gram bitter çikolata

  Çikolatalı Truff Tarifi Yapılışı

• Öncelikle çikolata sosu hazırlayalım; küçük bir tencere içerisine 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı şeker, 1 paket vanilya ve 1 bardak sütü karıştırıp ocakta kaynayana kadar karıştıralım
• Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
• Keki elimizle ufalayalım hazırladığımız sosu ufalanan kekin üzerine dökelim.
• Elimizle yoğurup istenilen boyutta yuvalayalım.
• Streç serdiğimiz uygun bir tepsiye yuvaladığımız kekleri yerleştirelim dondurucuya koyup 1 saat bekletelim.
• 200 gram çikolatayı benmari usulü eritelim dondurucudan aldığımız kek toplarını çikolataya batırıp yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsi içine alalım hepsini bitirdikten sonra servise hazır.

Not; kalan kekimizin içine hazırladığız sos az gelirse azar azar süt ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz çok cıvık olmamasına dikkat edelim elimize aldığımızda rahatça yuvarlanabilsin.