Elmalı Bohça Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Bohça Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri;

• 3 adet irice rendelenmiş elma
• 1 bardak iri çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Elmalı Bohça Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Öncelikle elmaları rendeleyip şekeri de ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Ceviz ve tarçın ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
• Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
• Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
• Portakal büyüklüğündeki bezeler koparıp merdane yardımıyla açıyoruz.
• Hamur kesme aparatı ile 5cm eninde ve boyunda kareler kesiyoruz.
• Orta kısmına elmalı harçtan koyup kenarlarını ortaya doğru getirip bohça şeklini veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
• 170 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun 😋.