Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi

 

Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 50gr pirinç (1 su bardağının yarısından az)
• 40gr nişasta (3 yemek kaşığı)
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket süt kreması (100ml)
• (Nişastayı açmak için yarım çay bardağı süt)
• (Pirinci pişirmek için 2.5 su bardağı su)

Üzerini süslemek için;

• Toz fıstık
• File fıstık
• Kırılmış fındık içi

  Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı

• İlk olarak pirinci su ile haşlayın.
• Pirinçler suyunu çekince sütü ve şekeri ekleyip kaynayana kadar pişirin.
• Nişasta, yumurta sarısı ve sütü karıştırın. Karışımı sütlaca ekleyin. Ve hızlıca karıştırın. (topak olmaması için hızlı karıştırmak önemli)
• Ardından kremayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
• Sütlaç kaynayınca ocaktan alın.
• Sütlaç kaselerine sütlacı paylaştırın.
• Fırın tepsisinin yarısına kadar su doldurun.
• Sütlaçları tepsiye alın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, fırının en üst kısmına sütlaçları yerleştirin.
• 7-8dk sütlaçların üzeri kızarana kadar fırında tutun. Sütlaçlar soğuyunca üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun. ❤️.