Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi

 

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

• 1 ,5 litre süt
• 100 gram tereyağ
• 1 dolu su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 ,5 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya şekeri
• 1 paket bisküvi
• 100 gram kavrulmuş kadayıf
• Yarım çay bardağı kırılmış fındık
• 2 yemek kaşığı şeker

  Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi Yapılışı

• Hazır kavrulmuş kadayıf kullanılabilir daha kısa pratik olacaktır.
• 1 yemek kaşığı tereyağında 3 dakika kavrulur.
• Kavrulmuş dışı soyulmuş kırık fındık eklenir 2 dk kavrulur ve şeker eklenir 2 dakikada o şekilde karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
• Eğer taze kadayıf kullanırsanız kavrulma süresi daha uzun sürecektir.
• Alt tabanı için dilerseniz kadayıfta kullanabilirsiniz ben yumuşattığı için bisküvi kullanıyorum daha lezzetli geliyor.
• Bisküvi robotta toz haline gelene kadar çekin ve buzdolabında soğumaya bırakın.
• Tereyağını tencereye alıp eritin.
• İçerisine unu katıp 5 dakika kısık ateşte kavurun kokusu çıkacaktır sonra altını kapatın,.
• Şekerini ekleyin, 5 dakika ılısın ( bu şekilde sütü döktüğünüzde topaklanma olmaz).
• Sütün içerisine nişastayı ekleyin ve karıştırarak tencerenize dökün iyice pişene kadar karıştırmaya devam edin.
• 3 dakika kaynadığı zaman altını kapatın.
• İçerisine vanilyayı ekleyin.
• Bisküvi tozunu borcama bolca serpiştirin üzerine tavuk göğsünü dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra kadayıfı her yere eşit şekilde dökün.
• Not: özellikle soğumasına dikkat edin.
• Yoksa kadayıflarınız üzerinde yumuşar.
• Buzdolabında 4-5 saat dinlesin. Afiyet şifa olsun.