Meksika Fasülyesi Salatası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet küçük boy meksika fasulyesi konservesi (500gram)
• 5-6 dal yeşil soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış ya da konserve mısır
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• Yarım demet dereotu
• 4-5 adet kornişon salatalık turşusu
• Tuz
• Zeytinyağı
• Yarım limon suyu

   Yapılışı

• Meksika fasulyesini süzgece koyup bol soğuk suyla yıkayıp süzdürün.
• Yeşillikleri incecik kıyın.
• Közlenmiş kırmızı biberleri ve kornişonları küçük küpler şeklinde doğrayın.
• Üzerine tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
• Servis tabağına ekleyip, üzerini naneyle yada yeşillikle süsleyebilirsiniz.
  Afiyet olsun.