Milföyden Pratik Çubuklu Pizza Tarifi

 

 Malzemeler

• 5 adet (20×10 cm) milföy hamuru
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 (yarım) su bardağı domates sosu
• 8 adet susamlı çubuk kraker ya da tahta çubuk
• 16 dilim sucuk
• 1 yumurta sarısı
• 16 adet taze fesleğen yaprağı

  Yapılışı

• Oda sıcaklığında yumuşattığınız milföy hamurlarını un serptiğiniz tezgaha, üst üste olacak şekilde koyun.  .
• Üzerine un serpin ve oklava ile 35×45 cm ebatlarında dikdörtgen şeklinde bir hamur açın.
• Hamurun kenarlarını bir bıçakla keserek düzleştirin.
• Fotoğrafta görüldüğü gibi üçgen şekiller elde edin.
• Üçgen parçaların üzerine kenarlarda biraz boşluk bırakarak önce domates sosunu sürün.
• Onun üzerine sucuk dilimlerini, sonra fesleğen yapraklarını yerleştirin.
• Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Yarısı hamurun dışında kalacak şekilde çubuğu hamurun düz tarafına yerleştirin.
• Diğer üçgen parçayla hamurun üzerini kapatın ve bir çatal yardımıyla tüm kenarlarını bastırarak iyice kapatın.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
• Hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika üstleri altın sarısı rengi alana dek kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun. 😊.