Patates Çanakları (Kıymalı Kaşarlı) Tarifi

 

Patates Çanakları (Kıymalı Kaşarlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet patates

İç Harcı İçin

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri İçin

• Oyulan patatesin içi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar rendesi

Sosu İçin

• 1 kase sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça

  Patates Çanakları (Kıymalı Kaşarlı) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle patatesleri tam ortadan ikiye keselim ve oyalım. İçinden çıkan patatesleri çok az suyla haşlayalım üzeri için.
• Oyduğumuz patatesleri arkalı önlü yağda kızartalım çok yumuşatmadan. İç harcı için kuru soğanları tavaya alalım, bir iki tur çevirip minik minik doğradığımız biberide ekleyelim.
• Kavrulan sebzelerin üzerine salça ekleyip karıştırdıktan sonra kıymayıda ekleyelim ve iyice karıştıralım. Son olarak domatesleri ve baharatlarınıda ekleyip pişirelim.
• Patateslerin içini kıymalı harçla doldurup borcama dizelim. Haşlayıp tereyağla ezdiğimiz patates içlerinide eşit şekilde kıymanın üzerine konduralım.
• Daha sonra sıcak suda ezdiğimiz salçalı suyu yemeğin altına gezdirelim (Üzerine gelmesin dökerken yemek dağılabilir)
• Isıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Daha sonra fırından çıkarıp kaşar üzerlerine ekleyip tekrar fırınlayalım. Afiyet olsun 🥰🤗👌🏻