Omlet Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 dilim beyaz peynir
• 3 dal maydanoz
• 1 çay bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuz miktarına göre)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı tatlı biber
• Yarım çay kaşığı kekik

  Yapılışı

• Uygun bir kap içerisinde yumurtayı ve sütü iyice çırpalım.
• Daha sonra üstüne parçaladığımız peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Unu da katıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar biraz daha çırpalım.
• En son tuz, karabiber, kırmızı tatlı biber ve kekiği ekleyip karıştıralım. Burada tuzu peynirinizin tuzluluk oranına göre ayarlayabilirsiniz. Baharatları da damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz.
• Sonra bu karışımı yağ koyduğumuz ve fırça ile her yerine yaydığımız tavaya alıp önce bir tarafını daha sonra ters çevirip diğer tarafını, kısık ateşte iyice pişirelim.
• Ekmeksiz kahvaltı yapmak isteyenler için harika bir lezzet gayette doyurucu. Afiyet olsun.