Sadece 2 Bezeyle Kat Kat Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Enfes Börek Tarifi

 

Malzemeler

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İçi için;

• 1 kase kaşar peyniri
• Yarım kase peynir

Üzeri için;

• 100 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Açmak için;

• Nişasta

  Yapılışı

• Hamur için gerekli bütün malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur yoğurulur.
• Hamur 15 dk dinlendirilir.
• Dinlenen hamur 18 parçaya bölünür ve biraz açılır.
• 8 tane üst üstü konulur nişasta kullanarak tepsi boyutunda açılır.
• Yağlanan tepsiye yufka serilir üzerine kaşar peyniri ve peynir yayılır.
• Üzerine aynı şekilde ikinci yufka serilir ve dilimlenir.
• Eritilmiş tereyağına sıvı yağ katılır ve böreğin üzerine sürülerek ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Tadına doyum olmayan böreğimiz servise hazır deneyen herkese afiyet olsun.