6 Haziran 2021 Pazar

Soğuk Baklava Rakip Soğuk Kadayıf Tarifi

 

Soğuk Baklava Rakip Soğuk Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kadayıf
  • 250 gram tereyağ veya margarin
  • 1 su bardağında biraz fazla çekilmiş ceviz veya antep fıstığı

Şerbeti için;

  • 5 su bardağı süt
  • 4 su bardağı şeker
  • 1 tane vanilya

Üzeri için;

  • 100 gram çikolata

    Soğuk Baklava Rakip Soğuk Kadayıf Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak şerbetini yapalım. Tencereye sütü ve şekeri alıp karıştıralım ocağa koyup kaynamaya başlayınca orta ateşe alıp 15 kaynatalım kaynayan şerbeti kenara alıp içine vanilya ilave edip soğumaya bırakalım.
  • Tereyağını eritelim kadayıfın üzerine döküp her yerine yağ gelecek şekilde karıştıralım.
  • Kadayıfı ikiye bölelim dikdörtgen borcama kadının yarısını serelim, arasına ceviz atıp kalan yarısı ile üzerini kapatalım.
  • Kesme tahtası ile kadayıfın üzerine bastıralım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Tatlımızın ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 7-8 dk sonra soğuk şerbeti dökelim.
  • Şerbeti tam çekmeden tatlımızı keselim, kesmesi daha kolay olur şerbeti çekince üzerine rendelediğimiz çikolatayı üzerine serpiştirelim.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder