Bulgurlu Etsiz Kabak Dolması Tarifi

 

Bulgurlu Etsiz Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• 10 adet küçük kabak
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt
• Kırmızı acı toz biber

  Bulgurlu Etsiz Kabak Dolması Tarifi Yapılışı

• Kabakları yıkayıp oyacakla içini oyun.
• Tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice elle karıştırın.
• Oyduğunuz kabakları bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
• Tencereye dizin ve yarısından az geçecek şekilde su ekleyip. Dolma taşı veya tabakla kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirin.
• Kabaklar yumuşayınca pişmiş denektir.
• Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı acı biber yakıp sos yapın. Şimdiden afiyet olsun 😋.