Fırında Alabalık Tarifi

 

Fırında Alabalık Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane ayıklanmış alabalık
• 1 baş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik, karabiber
• 1 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı kajun baharatı

  Fırında Alabalık Tarifi Yapılışı

• Öncelikle balıkları ayıklayıp yıkayalım ve süzelim, sarımsakları soyup üzerine tuz ilave ederek ezelim,
• Baharatları ve sıvı yağıda ilave edip sosu karıştıralım.
• Süzülen balıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
• İçlerine ve her yerine gelecek şekilde sosu sürelim vaktiniz varsa 1 saat kadar buzdolabında üzerini kapatarak sosu çekmesi için dinlendirin yoksa direk pişirebilirsiniz.
• Kuru soğanı soyalım ve dörde bölerek her balığa bir dilim olacak şekilde içine koyalım.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim yanında bolca salatayla harika soframız hazır afiyet olsun.