Ispanaklı Pamuk Kekim Tarifi

 

Ispanaklı Pamuk Kekim Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Üzeri İçin

• Hazır pasta kreması
• 1,5 su bardağı soğuk süt

  Ispanaklı Pamuk Kekim Tarifi Yapılışı

• Ispanakları saplarından ayırıp uygun bir tencereye alıp su ilave ederek haşlayalım, haşlanan ıspanakları süzgeçte alalım suyunu süzdükten sonra rondodan veya blenderdan geçirerek püre haline getirip soğumaya bırakalım.
• Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım, sıvı yağ ilave edip karıştıralım kabartma tozu, vanilya ve elenmiş unu ilave edip pürüzsüz bir harç olana kadar çırpma teli ile karıştıralım.
• Son olarak tamamen soğumuş olan ıspanak püresini ilave edip iyice karıştıralım önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar (kenarları kızarmaya başlayana kadar) pişirelim.
• Bu arada hazır pasta kremasını soğuk sütle çırpalım buzdolabına kaldıralım.
• Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edelim pişmediyse süreyi uzatalım.
• Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım tamamen soğuduktan sonra kremayı buzdolabından alıp kekin üzerine döküp yayalım istediğimiz gibi süsleyip servise hazırlayalım. 🌹afiyet olsun 🌹.