Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 adet yumurta (1 yumurta + 2 yumurtanın akı içine, sarıları üzeri için ayrılacak)
- Yarım paket yaş maya
- Aldığı kadar un (Ele hafif yapışacak şekilde 7 su bardağı un ekledim kontrollü bir şekilde ekleyiniz. )
Üzeri İçin
- Yumurta sarısı
- Yeşil biber
- Kırmızı biber
- Domates zeytin
Yapılışı
- Şeker, süt, su ve mayayı alın. 5 dakika kadar bekletin.
- Daha sonra sırasıyla yumurtayı, unu, sıvı yağ, tuzu ekleyerek ele yapışan bir hamur elde edin.
- 30 dakika dinlendirin ağzı kapalı bir şekilde dinlenen hamuru tekrar yoğurun havasını alın yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve tepsiye aralıklarla dizin. Bir bardak yardımıyla çukurlar acın.
- Üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri koyun. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 30 dakika kadar pişirin. Afiyetle.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder