Limon Kremalı Kek Tarifi

 

Limon Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin

• 3,5 su bardağı süt (700 ml)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kremşanti

Üzeri İçin

• Pudra şekeri (İsteye bağlı)

  Limon Kremalı Kek Tarifi Yapılışı

• Kek için önce yumurta, şekeri ve vanilyayı 10 dakika mikserle çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri ekleyip kekimizi 180 derece fırında kontrollü bir şeklide 20 dakika pişiriyoruz. Pişen kekimizi enine 2 parçaya kesiyoruz.
• Kreması için kremşanti hariç bütün malzemeleri tenceremize ekleyip kaynayınca kadar aralıksız karıştırıyoruz.
• Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişiriyoruz. 10 dakika soğuduktan sonra içine kremşantiyi ekleyip pürüzsüz olana kadar mikserle çırpıyoruz.
• Keklerimizden birini taban olarak kullanıyoruz daha sonra hazırladığımız kremanın tamamını ekliyoruz.
• Kalan kekimizi üstüne koyuyoruz. Buzdolabında 1 saat bekledikten sonra üzerine isteğe bağlı pudra şekeri dökülebilir. Afiyet olsun 😊.