Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi

 

Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı ılık sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı şeker
• 5 su bardağı un

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket krem şanti
• Çilek

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi Yapılışı

• Öncelikli olarak hamurumuzu yapmak için ılık süte instant maya ekliyoruz.
• Tuz ve şekeri de ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
• Bu karışımı yaklaşık 10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan karışımın içine un hariç hamur için kullanılacak bütün malzemeleri ekliyoruz.
• Son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Bu hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.
• Pastamızın kreması için krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
• Ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
• Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
• Bu esnada bu kremanın kabuk tutmaması için lütfen kremayı ara ara karıştırın.
• Krema soğuduktan sonra içine krem şanti ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz.
• Mayalanan hamurumuzu eşit parçalara bölüp 170 derecelik fırında pişiriyoruz.Ve soğumaya bırakıyoruz.
• Artık hem kremamız hem de hamurumuz soğumuş durumda 😋🥰.
• Hamurları ikiye bölüp içine kremayı ve çileği yerleştirip üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz 🥰😋🥰😋😋😋😋.