Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram teremyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç elmalı harcımız

• 4 tane orta boy elma
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

• Pudra şekeri

  Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Öncelikle elmaların kabuklarını soyup tavanın içine rendeleyin.
• Üzerine toz şekeri tarçını ilave edip orta ateşte karıştırarak suyunu çekene kadar 5 dakika pişirin.
• Ardından harcımızın içine cevizi bırakıp harcımızı soğumaya bırakın.
• Ardından hamur yoğurma kasenin içine oda ısısında yumuşak teremyağını, sıvı yağı, pudra şekerini yoğurdu ekleyip birlikte çırpalım.
• Ardından kabartma tozunu vanilyayı pirinç ununu kulak memesi yumuşaklığında olucak şekilde köz kararı kontrollü unu ilave edip tekrar birlikte yoğuralım.
• Ardından istediğiniz kurabiye aparatıyla hamuru keserek ardından elmalı harcı bırakın.
• En son hamura istediniz şekili verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fanlı fırında 170 derecede 35 dakika kontrol ederek üzeri kızarana kadar pişirin.
• Kurabiyemizi piştikten ve soğuduktan sonra üzerine en son pudra şekeri serperek servis tabağına alın. afiyet olsun.