Pancar Turşulu Buğday Salatası Tarifi

 

Pancar Turşulu Buğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış buğday
• 2 pancar turşusu
• 2 su bardağı pancar turşusu suyu
• 2 kapya biber
• 4 kornişon turşu
• 8-10 dal dereotu
• 1 havuç
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) nar
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı paprika

  Pancar Turşulu Buğday Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Buğday 1 gece önceden ıslatılır.
• Buğdaylar haşlanır ve suyu dökülür.
• Haşlanan buğdaylar pancar suyu ile pişirilir.
• Suyunu çeken buğdaylar soğuması için süzgece alınır.
• Havuç tendesin ince tarafı ile rendelenir.
• Kapya biberi, kornişon, dereotu be ceviz ince ince kıyılır.
• Buğday ve sebzeler salata kabında karıştırılır.
• Üzerine ceviz 2 yemek kaşığı zeytinyağında paprika ile yakılıp salatanın üzerine eklenir.
• Süsleme için nar taneleri ilave edilir.

Defalarca yapacağınız harika bir tarif olacak!.

Not: pancar turşusu yok ise pancarları haşlayıp aynı şekilde tarif uygulanabilir.