Fırında Köfte Patates (Tavuk Kıyması İle) Tarifi

 

Fırında Köfte Patates (Tavuk Kıyması İle) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• Yarım kilo tavuk kıyması
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş orta boy sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı köri (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Diğer malzemeler;

• 8 adet orta boy patates
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tepeleme salça
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

  Fırında Köfte Patates (Tavuk Kıyması İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patateslerimizi soyup fırın kabına alalım elma dilim dilimleyelim.
• Patates için tarif kısmında belirttiğim baharatları ekleyip harmanlayalım fırın kabına yayalım.
• Ardından kıymamızı bir kabın içine alarak üzerine soğan ve sarımsak rendeleyelim rendenin ince kısmı ile ve diğer baharatları da ekleyip güzelce yoğuralım.
• Yoğurduğumuz kıymadan incir büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde oval şekil verin yassılaştırmayın.
• Fırın kabına yaydığımız patateslerin üzerlerine 1 parmak arayla dizelim ardından sosu için salça ve suyu kasemize alalım iyice birbirine geçmesini sağlayalım ve geri kalan malzemeleri ekleyelim.
• Hazırlanan sosu köftelerin üzerinede olmak üzere yemeğimizin üzerine gezdirlerim 160 derecelik fırında ortalama 1 saat pişirelim bu süre zarfında dikkatli olalım fırın değişiklik gösterebiliyor.
• Pilav eşliğinde misafir menüsü olabilir ayrıca bayılarak tüketiceğinizden eminim. Afiyet olsun🤍.