Fırında Patates Püreli Misket Köfte Tarifi

 

Fırında Patates Püreli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için ;

• 400 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ekmek kırıntısı (Galeta)
• Karabiber
• Tuz
• Kimyon
• Sıvı yağ

Patates püresi için ;

• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz
• Bir kase mozerella peyniri (Kaşar)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı su
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• Mozerella peyniri (Kaşar)

  Fırında Patates Püreli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle herkese hayırlı günler dilerim. Fırında patates püreli misket köftemiz için öncelikle patatesleri soyup üçe bölüp haşlayalım.
• Bu sırada köftemizi hazırlayalım. Kıymanın üzerine bir adet soğanı rendeleyip geri kalan malzemeleri de ilave edip iyice yoğuralım.
• Daha sonra köftelerimizi ceviz büyüklüğünde misket şekline getirelim.
• Kızgın yağda köftelerimizi güzelce kızartalım.
• Patates püresi için haşlanan patateslerimizi güzelce ezelim içine tereyağını, sütü ve tuzu atıp pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım
• . Pürüzsüz hale geldikten sonra içine mozerella peynirini katıp tekrar bir karıştıralım. Patates püremiz hazır. Sosumuz içinde salçayı su ile açıp baharatları ilave edip bir taşım kaynatalım.
• Öncelikle güveçlerimize patates püresini hepsine eşit miktarda olacak şekilde bölelim daha sonra püreyi yayalım.
• Pürenin üzerine yapmış olduğumuz misket köftelerimizi koyalım.
• Köftelerin üzerine sosumuzdan ilave edelim.
• En sonra üzerlerini mozerella peyniri ile kaplayıp.
• 180 derece fırında mozerella peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim. Fırında patates püreli misket köftemiz hazır afiyetler olsun efenim 😉☘️🕊️.