Kavurmalı Kaşarlı Çıtır Börekaşırı Lezzetli Tarifi

 

Kavurmalı Kaşarlı Çıtır Börekaşırı Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

Sosu için;

• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı sirke

İçi için;

• Et kavurma
• Kaşar peyniri
• Kekik
• Pulbiber

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam
• Çörek otu

  Kavurmalı Kaşarlı Çıtır Börekaşırı Lezzetli Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yufkadan bir tane alıp tezgaha serin. Sostaki bütün malzemeleri karıştırıp fırça ile yufkanın üzerine sürün.
• İki tarafı içe katlayıp tekrar sos sürün diğer tarafları da katlayıp yufkayı dörde bölün.
• Kavurmadan ortalarına koyun. Üzerine küp küp doğranmış kaşar peynirine kekik ve pul biber serpip ekleyin.
• Dört bir tarafını katlayıp kare olacak şekilde yapıp katlı kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine yoğurt ile yumurta sarısını karıştırıp sürün.
• Son olarak susam ve çörek otu serpin 180 derece fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.