Kremalı Biber Kavurması Tarifi

 

Kremalı Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 sivri biber
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 küçük su bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz karabiber

Üzeri için;

• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Toz kırmızıbiber yada pulbiber 

  Kremalı Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Biberleri halka halka doğrayıp sıvı yağında soteliyoruz. Rengi dönünce bir kaşık un ilave edip unu da kavuruyoruz. Yaklaşık 1-2 dakika kadar.
• Daha sonra soğuk suyu karıştırarak ilave ediyoruz ki kesilmesin. İlk başta süt çok gibi görünecek ben tırsmıştım mesela ama çok değil karıştırmaya devam krema haline gelecek.
• Daha sonra tuz ve karabiber ekleyin. Ocaktan alın. Üzerine gezdirmek için tereyağını eritin ve tozbiber ile birlikte kızartın.
• Servis tabağına biberi alın, üzerine yağı gezdirin sıcak servis edin ekmeği banaaaa banaaa yiyebilirsiniz.